基本信息
| 标准名称： | 食品添加剂乳酸钙 |
| 英文名称： | Food additive—Calcium lactate |
| 中标分类： | 食品 >> 食品添加剂与食用香料 >> 合成食品添加剂 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 香料和调料、食品添加剂 >> 食品添加剂 |
| 替代情况： | GB 6226-1986 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检验总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2005-06-30 |
| 实施日期： | 2005-12-01 |
| 首发日期： | 1986-03-26 |
| 作废日期： | 1900-01-01 |
| 主管部门： | 国家标准化管理委员会 |
| 提出单位： | 中国石油和化学工业协会 |
| 归口单位： | 全国化学标准化技术委员会无机化工分会 |
| 起草单位： | 河南金丹乳酸有限公司 |
| 起草人： | 张鹏、王然明、于培星、邓振宇、严夕中、梁庭德、徐柏朝、崔耀军 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2005-12-01 |
| 页数： | 16开， 页数：9， 字数：16千字 |
| 计划单号： | 20011119-Q-606 |
适用范围
本标准规定了食品添加剂乳酸钙的要求，试验方法，检验规则以及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以淀粉、糖质原料接种乳酸杆菌发酵直接提取制得的以及乳酸与氢氧化钙(或碳酸钙)合成制得的食品添加剂乳酸钙。该产品主要用于食品、饮料的营养增补剂和缓冲剂。
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所属分类： 食品 食品添加剂与食用香料 合成食品添加剂 食品技术 香料和调料 食品添加剂 食品添加剂