基本信息
| 标准名称： | 食品添加剂蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法) |
| 英文名称： | Food additive—Sucrose fatty acid ester(method of propylene glycol) |
| 中标分类： | 食品 >> 食品添加剂与食用香料 >> 合成食品添加剂 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 香料和调料、食品添加剂 >> 食品添加剂 |
| 替代情况： | GB 10617-1989 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检验总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2005-06-30 |
| 实施日期： | 2005-12-01 |
| 首发日期： | 1989-03-22 |
| 作废日期： | 1900-01-01 |
| 主管部门： | 国家标准化管理委员会 |
| 提出单位： | 中国石油和化学工业协会 |
| 归口单位： | 全国化学标准化技术委员会有机化工分会 |
| 起草单位： | 中国石油化工股份有限公司北京化工研究院 |
| 起草人： | 胡延风 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2005-12-01 |
| 页数： | 16开， 页数：7， 字数：12千字 |
| 计划单号： | 20011125-Q-606 |
适用范围
本标准规定了食品添加剂蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于蔗糖与脂肪酸乙酯在丙二醇为溶剂条件下反应合成的食品添加剂蔗糖脂肪酸酯。该产品在食品加工工业中主要用作乳化剂、水果保鲜剂、煮糖助剂等。
前言
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目录
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所属分类： 食品 食品添加剂与食用香料 合成食品添加剂 食品技术 香料和调料 食品添加剂 食品添加剂